Дражджавы экстракт — агульная назва розных формаў апрацаваных дражджавых прадуктаў, вырабленых шляхам экстракцыі змесціва клетак (выдаленне клеткавых сценак);яны выкарыстоўваюцца ў якасці харчовых дабавак або араматызатараў або ў якасці пажыўных рэчываў для бактэрыяльных культур.Яны часта выкарыстоўваюцца для стварэння пікантных водараў і смакавых адчуванняў умамі, і іх можна знайсці ў вялікай колькасці ўпакаваных прадуктаў, уключаючы замарожаныя стравы, крекеры, закускі, падліўкі, булён і многае іншае.Дражджавыя экстракты ў вадкім выглядзе можна высушыць да светлай пасты або сухога парашка.Дражджавы экстракт багаты пажыўнасцю, ён шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці.
Камбінацыя паміж тэхналогіяй керамічных мембран і тэхналогіяй UF забяспечвае аптымальны працэс асвятлення, каб замяніць традыцыйны метад DE, які можа дасягнуць максімальнага выхаду, знізіць выдаткі і адходы, а таксама рэалізаваць аўтаматызаваныя, надзейныя, зручныя эксплуатацыі і абслугоўвання.
Працэс патоку:
Закісанне дрожджаў, аўталіз, цэнтрыфугаванне, фільтраванне керамічнай мембранай, канцэнтрацыя або выпарэнне UF, сушка.
Час публікацыі: 20 красавіка 2022 г